--消費(fèi)者赴新加坡參觀惠氏嬰幼兒奶粉生產(chǎn)基地

在我國，嬰幼兒配方奶粉被歸為食品類，但對一些不能母乳喂養(yǎng)的寶寶來說，嬰幼兒奶粉是他們出生后6個(gè)月內(nèi)最主要的營養(yǎng)來源，其質(zhì)量關(guān)系到孩子一生的健康。因此嬰幼兒奶粉是一種非同尋常的食品，受到了極大的關(guān)注。

作為一家全球領(lǐng)先的制藥企業(yè)，惠氏嬰幼兒奶粉在生產(chǎn)過程中究竟“移植”了多少制藥的經(jīng)驗(yàn)和標(biāo)準(zhǔn)？為了讓消費(fèi)者眼見為實(shí)，惠氏公司最近組織了一次品質(zhì)見證之旅活動(dòng)，由20多位媒體記者和普通消費(fèi)者代表組成的見證團(tuán)遠(yuǎn)赴新加坡參觀了惠氏嬰幼兒奶粉生產(chǎn)基地，見證了惠氏嬰幼兒奶粉的特別之處。

所見一：“為自己的孩子生產(chǎn)奶粉”

參觀者在進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)參觀之前，被要求穿上了像太空服一樣的隔離服，還要換鞋、帶上發(fā)套，有胡須的還必須帶上胡須罩，然后按照標(biāo)準(zhǔn)流程洗手，并用已消毒的紙巾擦干。之后還要經(jīng)過一塊膠質(zhì)的地毯，目的是將參觀者鞋底可能存在的異物粘掉。之所以有如此“苛刻”的衛(wèi)生要求，是因?yàn)榛菔?/SPAN>是以制藥行業(yè)生產(chǎn)區(qū)域的空氣潔凈度的標(biāo)準(zhǔn)來監(jiān)控奶粉的生產(chǎn)區(qū)域。這些“太空服”最后還被參觀者作為紀(jì)念品帶回了家。

即便是穿上了“太空服”，參觀者也無法靠近生產(chǎn)線，只能隔著玻璃觀看生產(chǎn)的過程。惠氏的生產(chǎn)線上沒有見到人們想象中那種工人們忙碌的身影，取而代之的是全自動(dòng)的密封生產(chǎn)線在有條不紊地運(yùn)轉(zhuǎn)著，只是不時(shí)有質(zhì)量監(jiān)控人員進(jìn)行檢測和巡視。據(jù)介紹，一批奶粉從原材料進(jìn)廠到成品出廠，所需的檢測超過600多道。由于他們的工作直接關(guān)系到寶寶的健康，質(zhì)量監(jiān)控部門的職責(zé)也非常重大。廠長沃格特先生說：“質(zhì)量監(jiān)控部是直接向總部匯報(bào)的，即使作為廠長，我對他們的工作也無權(quán)干涉。”

參觀完生產(chǎn)線，人們又在廠房過道的墻上看到了許多寶寶的照片，這些膚色各異的寶寶是員工的孩子們?；菔瞎S是一個(gè)由來自多個(gè)國家和地區(qū)的員工組成的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)。廠長沃格特先生是一個(gè)幽默的澳洲人，而來自愛爾蘭的微生物實(shí)驗(yàn)室主任是新加坡最好的微生物專家。這里還有華人、新加坡人、歐洲人……雖然他們來自世界各地，有著不同的膚色和文化背景，但相同的是，他們的寶寶都是喝自己生產(chǎn)的奶粉長大的。沃格特先生告訴大家：“我們都是在為自己的孩子生產(chǎn)奶粉，所以我們的工作有著更大的責(zé)任?！?/SPAN>

所見二：“神秘”的噴粉塔

參觀者們對工廠里的一座4、5層樓高的高塔產(chǎn)生了濃厚的興趣。原來，這座塔是惠氏奶粉制造基地的“標(biāo)志性建筑”，也是惠氏先進(jìn)的“濕混”工藝最關(guān)鍵的設(shè)備——噴粉塔。

噴粉塔

據(jù)介紹，目前生產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉的工藝主要有“干混”和“濕混”兩種。干混工藝是將各種原材料在固體粉狀下進(jìn)行混合，其工藝簡單、成本低，但難以保證配方中的各種營養(yǎng)元素混合的均勻。

濕混工藝是將各種原材料先液化，并在液態(tài)下進(jìn)行混合，保證各種營養(yǎng)元素混合的均勻。而這個(gè)神奇的噴粉塔可以在瞬間將混合均勻的液態(tài)原料經(jīng)過噴霧、干燥等工序還原成粉狀。同時(shí)由于在濕混工藝中采用多道過濾工序，大大降低了奶粉的雜質(zhì)度和異物進(jìn)入的可能性。雖然這種工藝復(fù)雜，設(shè)備投入和生產(chǎn)成本比干混工藝要高許多，但為了保證奶粉的品質(zhì)，惠氏在行業(yè)內(nèi)率先開始采用濕混工藝。

所見三：需要立“軍令狀”的供應(yīng)商

在嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳a(chǎn)態(tài)度與先進(jìn)的生產(chǎn)工藝背后，惠氏又是如何把關(guān)原料供應(yīng)呢？在新加坡生產(chǎn)的惠氏奶粉采用來自新西蘭的優(yōu)質(zhì)奶源。從新西蘭進(jìn)口的原料都存放在溫度和濕度嚴(yán)格控制的倉庫里。據(jù)介紹，惠氏在新西蘭的供應(yīng)商有固定的奶牛養(yǎng)殖場。惠氏質(zhì)量監(jiān)控部門每年都數(shù)次派檢查團(tuán)進(jìn)行實(shí)地檢查和監(jiān)督。不僅如此，要成為惠氏認(rèn)可的原材料供應(yīng)商，也必須通過制藥行業(yè)GMP規(guī)范的審核。此外，惠氏還對全部產(chǎn)品原材料和包裝材料的采購制定了全球統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，在供貨之前，供應(yīng)商都必須先與惠氏簽訂“軍令狀”——質(zhì)量承諾協(xié)議。其后供貨過程中，供應(yīng)商的資質(zhì)還將定期被重新評估和審核。

參觀了惠氏嬰兒奶粉生產(chǎn)的全過程，大家都不約而同地表示，惠氏用制藥行業(yè)GMP規(guī)范生產(chǎn)奶粉，的確和一般的食品生產(chǎn)大不相同。這種近乎“苛刻”的質(zhì)量控制體系和精益求精的制造工藝確保了惠氏嬰幼兒奶粉的質(zhì)量在同行業(yè)內(nèi)始終處于領(lǐng)先水平。在這樣條件下生產(chǎn)的嬰兒奶粉，讓媽媽們再?zèng)]有任何顧慮。